Detentores de vinhas, algumas com mais de 40 anos, a família Mira, através do Luís e do Carlos viram o seu projecto concretizado com a construção do complexo Herdade das Servas. Um complexo com cerca de 3.000m2 de área coberta, construída numa encosta suave, que inclui uma adega modernamente equipada, um laboratório enológico, sala de provas, sala de venda de vinhos e um restaurante com capacidade para 80 pessoas, tudo concebido na óptica do enoturismo e da produção de vinhos, de acordo com os mais altos padrões de qualidade.