Ficha técnica

Gravato Touriga Nacional

Quinta dos Barreiros
Beira Interior | Tinto
Nome Gravato Touriga Nacional
Tipo Tinto
Região Beira Interior
Designação Oficial DOC
Colheita 2006
Produtor Quinta dos Barreiros

Açucar 3.6 g/l
Vasilhames 0.75 l
Estágio Após fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 1 ano onde a sua qualidade organoléptica foi apurada para o engarrafamento. Após engarrafamento seguiu-se um estágio em garrafa a temperatura controlada de 15ºC durante cerca de 15 meses, a fim de se atingir o bouquet e o equilíbrio adequado para o seu consumo. Para preservar a sua grande qualidade, o vinho foi engarrafado sem tratamento pelo frio motivo pelo qual se pode formar um ligeiro depósito durante o estágio em garrafa.
Temperatura Ideal 16-18ºC
Consumo Pratos de carne vermelha, caça e queijos.
Cor Vermelho-violeta profunda
Aroma Aroma varietal muito fino e complexo a frutos vermelhos muito maduros como a amora e a ameixa harmoniosamente conjugados com nuances de coco e de especiarias. Com o estágio em garrafa as suas características aromáticas são afinadas e enriquecidas formando-se um intenso e complexo bouquet.
Sabor À boca o excelente equilíbrio que apresenta entre o álcool, a acidez e os taninos de grande qualidade muito bem estruturados conferem-lhe um paladar robusto de grande volume muito elegante e de grande persistência aromática.

Prémios 17.5 valores na Revista Wine Essência do Vinho - Fevereiro de 2009, ficando em 4º lugar exaequo no top 100 da mesma.
Seleccionado entre os 27 vinhos tintos para concorrer ao Top 10 das Essências do Vinho 2009.
Medalha de Prata - Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2010

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Notas de prova

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