Ficha técnica

Miles Finest Dry

Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
Madeira | Generoso
Nome Miles Finest Dry
Tipo Generoso
Sub-Tipo Madeira
Região Madeira
Designação Oficial Madeira
Idade 3 anos
Produtor Symington Family Estates, Vinhos, Lda.

Teor Alcoólico 19.00
Açucar 30.0 g/l
Vasilhames 0.75 l
Estágio O Miles Seco foi transferido para tanques estufa, onde foi submetido a um processo cíclico de aquecimento e arrefecimento, com temperaturas entre os 45ºC e os 50ºC, durante três meses. Concluída a estufagem, o vinho esteve três anos a maturar em cascos de carvalho americano. Depois foi filtrado e clarificado antes de ser engarrafado.
Consumo O Miles Seco foi filtrado, pelo que não necessita ser decantado. É excelente como aperitivo, mas também acompanha entradas, pratos de peixe e cozinha indiana. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto.
Cor Cor topaz com reflexos dourados.
Aroma Bouquet característico de Vinho da Madeira, de frutos secos e notas de madeira.
Sabor Leve e refrescante com notas de citrinos e fruta madura. Final de boca seco e fresco.

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Notas de prova

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